Concours national des huiles d'olive

Mis en ligne le 30 Mars 2017

CONCOURS NATIONAL DES HUILES D'OLIVE, OLIVE DE TABLE et DERIVES

 

Le Groupement des Oléiculteurs Varois (GOV), association départementale, défend l’oléiculture varoise via différentes actions, représentation auprès d’instances oléicoles nationales, mise en œuvre de formations pratiques, organisation de concours à échelle départementale, régionale et nationale.

Le GOV a pour habitude d’organiser le «Concours National des Huiles d’olives - Olives de Table et dérivés» en Dracénie et plus particulièrement à Draguignan.

Ce concours habituellement annuel n’a pu avoir lieu depuis 2 ans, faute de matières premières pour l’année 2015 et de financement pour 2016.

La CAD a soutenu cette manifestation en 2014 et renouvelle ce soutien en 2017 à hauteur de 3860 €. La ville de Draguignan est également partenaire de l’opération.

La politique agricole de la ComMunauté d’Agglomération Dracénoise

L’agriculture est une des composantes qui  façonne l’identité  du territoire de la Dracénie et qui contribue à son attractivité. Territoire historique de la culture de l’olivier, on compte 9 moulins à huile et une vingtaine de producteurs.

La CAD mène ainsi un certain nombre d’actions préalables et concrètes pour soutenir et développer cette activité en partenariat avec les différents acteurs de la profession. L’ensemble de ces projets et actions actuels et à venir feront l’objet d’une charte agricole  dont la signature collégiale est prévue pour début 2018.

Le soutien des filières de production locales  telles que la figue blanche de Salernes mais aussi, la filière oléicole, via le soutien financier du concours (3860 €) pour l’édition 2017 et un soutien logistique partagé avec la ville de Draguignan, notamment en mettant à disposition une partie du Musée des Arts et Traditions Populaires (ATP).

Le concours

Deuxième concours national après celui du Salon de l’Agriculture à Paris, ce concours concerne les  producteurs individuels, les moulins coopératifs, communaux et privés, les confiseurs coopératifs ou privés. Seules sont admises à concourir les huiles d’olive vierge  et vierges extra (avec un volume correspondant aux échantillons de minimum 500 litres pour les producteurs seuls et 1000 l pour les ateliers de trituration).

Pour l’édition 2017, une centaine d’échantillons ont été jugés par les jurés. Ces échantillons représentent entre 40 et 50 participants venant de 9 départements du Sud de la France (83, 84, 34, 04, 06, 13, 2A, 2B, et 66, sachant que les départements de l’Aude, du Gard, des Alpes-Maritimes et des Bouches-du-Rhône ont rencontré cette année une très forte baisse de production) entraînant un nombre d’échantillons moins important.

A l’issue des dégustations, le jury a rendu son verdict et plusieurs producteurs étaient bien évidemment sur place à l’heure de la remise des prix.

A noter la belle médaille de Bronze obtenue par le Moulin de la Combette de Flayosc. D’une manière générale, le savoir-faire Varois a été très largement récompensé.

Cette édition, qui marque le retour de l’oléiculture en Dracénie, témoigne de la vitalité de la filière malgré les difficultés actuelles.