Village perché, nid d’aigle, joyau de la Dracénie…, les titres de Châteaudouble sont nombreux et justifiés. Au pied de la route des gorges, le hameau de Rebouillon îlot de verdure construit en hémicycle étonne par sa lumière. A Châteaudouble les vues sont saisissantes. Les hautes façades se fondent dans les falaises et dominent d’un aplomb de 130 mètres les gorges de la Nartuby. Les visiteurs curieux d’histoire, amoureux de nature ou sportifs accomplis trouveront à Châteaudouble tous les plaisirs d’un séjour réussi.
Pour vos moments de détente, terrasses panoramiques, restaurants, commerces et artisans sauront vous séduire.
HISTOIRE & PATRIMOINE Châteaudouble, double château… Cité en 1027, « castellum diaboli », comme le château du diable, parce que construit au sommet d’un site inaccessible, le nom évolue en Châteaudouble dès le XIIIème siècle. Le village compte alors deux châteaux, l’un situé à l’emplacement de l’actuel cimetière et l’autre sur la rive opposée (gauche) de la Nartuby. Remparts et tour assurent la sécurité haute des lieux. Au milieu du XVème siècle le village quitte l’emplacement primitif devenu trop exigu pour s’installer en appui sur les falaises autour de la nouvelle église dédiée à Notre Dame de l’Annonciation. Nostradamus et Châteaudouble… Le site naturellement fortifié par ses gorges a inspiré un des grands personnages de la Provence.
Le célèbre médecin et astrologue Nostradamus, évoque le village dans l’une de ces prophéties :
« Châteaudouble, double château, la rivière sera ton tombeau » voyant en la Nartuby la responsable de l’usure des falaises qui protègent le village. Balade au village… L’arrivée est des plus pittoresque : un énorme rocher sert de gardien et un tunnel ouvre la voie à un voyage dans le passé. Au gré de rues en calades, de passages voûtés et sur les frontons sculptés se révèlent les charmes de Châteaudouble : le grand lavoir de 1811, la chapelle Saint Pierre et son abside en cul de four, la tour « neuve », le belvédère avec vue sur les gorges et la chapelle Saint Jean.
L’église Notre Dame de l’Annonciation, construite en 1550 et agrandie en 1678, renferme un riche mobilier classé comprenant 3 retables, une porte d’entrée du XVIIème ainsi que des fonts baptismaux du XVIème siècle.
Le père bâtisseur, Adonis Volpato, a laissé son empreinte à Châteaudouble notamment dans la restauration de la Chapelle Saint-Jean et de l’Eglise de l’Annonciation. 
NATURE & TERROIR Lou païs dei gimèrri… Au XIXème siècle Châteaudouble est enfin desservi par une route. Auparavant, les habitants se contentaient de chemins muletiers et de longues calades pour rejoindre le village. Les transports s’effectuaient à dos d’hommes ou au mieux avec des mulets d’où ce surnom affectueux du pays des mulets « lei gimèri ». Les gorges de Châteaudouble... Site préservé, elles accueillent une faune et une flore riche avec notamment la présence remarquable de l’aigle royal. Fonteye, la ferme et les chevaux… Elevage et paturage…
Une ferme dans la vallée où chèvres, brebis et vaches produisent un éventail de choix et d’affinages pour des fromages garantis naturels.
Balades équestres…
Envie de redécouvrir les rythmes d’antans, osez une promenade à la rencontre des «coursiers du vent» dans les prés et les bois montagneux. Les charbonnières... Les ressources en bois de la commune étaient très importantes, preuve en est aujourd’hui, les nombreuses places charbonnières encore présentes sur le territoire communal. Le Pays des oignons… Rebouillon est resté célèbre dans le coeur de tous les jardiniers varois pour la qualité de ses oignons. 
ACTIVITES & LOISIRS Au village… Les plaisirs des roustides (pains grillés aux saveurs provençales) en terrasse, des petits commerces et des artisans avant de goûter aux joies de la table dans l’un de nos restaurants.
Destination escalade… Le bonheur est aux « marinouns », un des 5 sites d’escalade de Châteaudouble. Avec 350 voies de niveau 4 à 8b+, les grimpeurs ont trouvé un nouveau paradis.
La volonté de passionnés, la F.F.M.E et une municipalité soucieuse d’équilibre posent Châteaudouble comme destination escalade de premier plan. Le topo-guide «escalade en Dracénie » est en vente dans le village.
Balade de Châteaudouble à Rebouillon… Depuis le village un sentier muletier conduit, après l’oratoire du « petit Saint Jean », jusqu’à la chapelle du même nom. Du village à Rebouillon, havre de paix et site inoubliable, le chemin des Avals dans les Gorges de la Nartuby permet de découvrir de nombreux vestiges d’industries : moulins à huile, moulin à plâtre et à farine, fonderie... Manifestations
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